«La carne è semplicemente superlativa»
In Via Nazionale, nel cuore di Cortona, ADDÌ è la braceria della carne scelta: la Chianina, la fiorentina «citata in 24 recensioni», la tagliata «citata in 22». Intorno, sale e grotte di pietra viva dove il vino — «citato in 36 recensioni» — sta come a casa sua. «Selezionata con cura maniacale e cotta a regola d'arte», scrivono gli ospiti.
